世界名庄联盟系列活动之法国Dauriac家族名庄品酒会
2019年10月26日,法国Dauriac名庄庄主Christian Dauriac先生携多款高端法国名庄酒亲临G9国际庄园,进行互访交流。特邀嘉宾:南南合作促进会副会长兼秘书长屈生武大使、农业农村部对外经济合作中心中德农业中心执行主任唐治韶以及来自金融、文化传媒等领域的精英,共同出席名庄品酒会,并漫步在庄园与美酒中,一起度过一个美好的庄园午后。
利世G9国际庄园董事长李中子博士致欢迎词
法国Dauriac名庄庄主Christian Dauriac先生向来宾介绍法国红酒
名庄品酒会现场
由利世G9国际庄园发起的世界名庄联盟(G9+ Global Winery Alliance)成员包括法国、意大利、德国、西班牙、美国、澳大利亚、智利、南非、中国 在内的9个国家的最优秀的、享有国际声誉的葡萄酒家族生产领袖和国际名庄(成员资格仅限邀请,名额99个)。目前,已有多家名庄与G9国际庄园签订了战略合作意向书。
李中子博士与屈大使在庄园漫步
李中子博士与特邀嘉宾合影留念
品酒会后,董事长李中子博士邀请Christian Dauriac先生与法国红酒专家法隆华先生(Francois Lemonnier)(弗朗索瓦 勒莫尼尔)在庄园共进晚餐,共同品鉴第一瓶利世元年酒。Christian Dauriac先生与法国红酒专家都给予了利世G9元年酒高度赞扬,法国专家说:“作为酒庄的第一批酒,这样的质量和口感是很多法国酒庄梦寐以求的”。
- 酒 庄 故 事 -
Dauriac Family
Dauriac家族的葡萄园现在由Christian Dauriac继承,在医学生物学和酿酒学方面拥有双学位的Christian Dauriac一直试图将葡萄酒和生物学结合在一起。
Dauriac家族旗下拥有5家名庄,分别是位于法国波尔多右岸的圣埃美隆列级酒庄迪斯特酒庄、梦丽思酒庄,位于波美侯产区的乐芒酒庄以及位于南非帕尔产区的蔓瑞酒庄和梦思特丹酒庄。
Dauriac家族对优质葡萄酒的追求极具热情,从1971年开始酿酒,多年来一直致力于酿造风味集中、风格优雅且极致地展现出风土特质的高质量葡萄酒。并定期邀请法国酿酒专家对庄园进行指导,其中包括世界著名的酿酒师Michel Rolland(米歇尔·罗兰)担任酿酒顾问。
一 乐芒酒庄(Chateau La Clemence)
产区:法国波尔多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)产区。
葡萄园面积:3公顷
产量:6000瓶(500-600箱之间)
葡萄酒:85%梅洛(Merlot)和15%品丽珠(Cabernet Franc)
土壤:主要为沙土、黏土和砂砾
种植密度:每公顷6,000株。
葡萄园内有很多老葡萄藤,平均树龄达50年以上。
1996年Dauriac购下乐芒酒庄,酒庄致力于酿造酿造具有现代风格的葡萄酒,出产的葡萄酒90%出口至美国、亚洲和欧洲地区。乐芒酒庄始终致力于酿制更为优质的葡萄酒,在葡萄浸皮过程中,采用人工踩皮的方式以萃取葡萄皮中的风味物质。然后将葡萄汁倒入装有温控系统的木桶中发酵。发酵后的葡萄酒需贮存在法国新橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(MalolacticFermentation)和熟成,熟成期长达18个月。酒世界名庄联盟系列活动之法国Dauriac家族名庄品酒会庄推出的葡萄酒为波尔多红葡萄混酿,年产量在500-600箱之间。
二 迪斯特酒庄(Chateau Destieux)
产区:波尔多(Bordeaux)右岸圣埃美隆(Saint Emillion)产区的列级酒庄之一
葡萄园面积:8.12公顷
产量:3万至3.5万瓶
葡萄酒:66%梅洛,17%法国赤霞珠,17%赤霞珠
有“圣埃美隆之眼”的美誉。酒庄相当于一双眼睛,往下望去可将绵绵延伸至多尔多涅河沿岸的葱郁葡萄园一览无遗,意为“眼睛”的“Destieux”便用来作为酒庄之名。酒庄的酿酒葡萄均由人工采摘,经过严格筛选后,最优质的酿酒葡萄会按地块分别被放入锥型控温大橡木桶中发酵。通常,其正牌酒会被置于100%新法国橡木桶中陈年15-24个月。
三 蔓瑞酒庄(Marianne Wine Estate)
产区:南非的帕尔葡萄酒产区的Simonsberg Valley
葡萄园面积:24公顷
年产量:10万瓶。
葡萄: Cabernet Sauvignon赤霞珠、Merlot美乐、Pinot Noir黑皮诺、Pinotage、Syrah西拉、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc长相思、Viognier维欧尼、Chenin blanc白诗南等葡萄品种
2004年Dauriac购下成为自己的产业。当地的风土条件非常适宜种植葡萄酒,气候、土壤、海拔高度和坡度方向都为酿造优质葡萄酒提供了绝佳的条件。气候温和并有南风,能确保葡萄被冷却到适宜温度,土壤可以为葡萄带来优良的质感,年均降水量为800毫米,确保最少的灌溉使得葡萄藤扎根较深。另庄园会精心挑选新的法国橡木桶进行陈酿。出产干白、干红、桃红和起泡葡萄酒,产品远销世界各地。Christian Dauriac先生热爱法国葡萄酒文化,选择蔓瑞,这一具有法国象征意义的标志作为自己的品牌,恰恰表达了他把南非酒与法国葡萄酒文化相融合的意愿。
四 梦丽思酒庄(Chateau Montilisse)
产区:法国波尔多右岸圣埃美隆产区
葡萄园面积:7公顷
产量:3.5万至4万瓶
葡萄:85%梅洛,7.5%品丽珠,7.5%赤霞珠
1984年Dauriac买下这个酒庄,这个位于圣埃美隆产区的列级庄进一步扩大了家族葡萄园,也一举提升在葡萄酒市场的地位。这里拥有卓越的风土条件。酒体呈深红色,馥郁的红色水果香气,口感强劲而富有张力,单宁顺滑,收尾复杂且略有香草气息,风格优雅迷人。
Christian Dauriac——一个对红酒着迷的医生
1971年Dauriac家族收购迪斯特酒庄,Christian Dauriac当时是医学生物学博士。此外,他还在学习数学。同年,他遇到了米歇尔·罗兰,开始了一场伟大的合作。
1976年第一次由Christian Dauriac在迪斯特酒庄酿制的葡萄酒。这是一项成功的实验,因为这位生物学家有望开创辉煌的医学事业。
他决定合并两份工作:葡萄酒生产和几个医学分析实验室的管理。
2006年将迪斯特酒庄酒庄提升为Grand Cru Classe de Saint-Emilion
Christian Dauriac是一位葡萄酒爱好者。他的科学家天性总是受到葡萄栽培和葡萄酒生产技术的刺激影响 。